Ogni stagione ha il suo cibo, e anche per la Corea e l'autunno vale questo discorso.
Quelli che vengono chiamati granchi blu (꽃게) sono di stagione in primavera e autunno. Vengono preparati in modi diversi, e possono essere gustati o in una zuppa piccante con altri frutti di mare, o bolliti e mangiati al naturale. Un piatto decisamente da assaggiare è il gejang, granchio crudo marinato nella salsa di soia o nella salsa piccante. Non solo gustoso, è anche molto nutriente grazie al calcio che contengono i granchi, insieme ad amminoacidi e vitamine.
Cr: Visit Korea
Tr: Ciao Korea
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