I gamberoni sono un altro dei cibi autunnali che fanno venire l'acquolina in bocca. Quelli pescati nelle zone di mare non si trovano facilmente al di fuori di queste zone, perché muoiono poco dopo essere pescati. Rispetto ai gamberi di allevamento, questi hanno antenne più lunghe, un guscio più duro e una carne più polposa.
Di solito vengono mangiati bolliti o fritti, ma la maniera più tradizionale per prepararli è cuocerli ancora vivi in padella con sale marino per una decina di minuti finché non raggiungono un colore rosso cremisi.
Questi gamberoni sono di per sé saporiti e non hanno bisogno di ulteriori condimenti, ma possono essere assaggiati anche con della salsa piccante mescolata con aceto.
Cr: Visit Korea
Tr: Ciao Korea
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