giovedì 19 febbraio 2015

{Gastronomia} 떡국 ~ Tteokguk




Questa pietanza viene mangiata in particolare durante il Capodanno coreano, comunemente conosciuto come Seollal (hangul: 설날). Esso viene consumato per un motivo ben preciso: consistendo in una zuppa di verdure, carne e gnocchi di riso, si crede che mangiandola, data la lunghezza iniziale dell'impasto dal quale poi vengono tagliati i tteok, si possa vivere una lunga vita.

Cr: Korea Tourism Organization
Tr: Ciao Korea
Foto: Korean Bapsang

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