Il mercato tradizionale offre davvero moltissimi spunti per provare sempre cibi nuovi. Nelle foto ci sono tutti i vari tipi di jeon (pancakes in stile coreano) che potrete assaggiare passeggiando per le strade del mercato Gwangjang.
1) Buchu Jeon (부추전): Jeon fatto con i porri
2) Haemul Pajeon (해물파전): Jeon fatto con i frutti di mare e i cipollotti
3) Kimchi Jeon (김치전): Jeon fatto con il kimchi
4) Sanjeok (산적): una specie di kebab coreano, fatto con verdure e carne tagliate a striscette
5) Gochu Jeon (고추전): Jeon fatto con peperoncini verdi piccanti e carne tritata
6) Donggeurangddaeng (동그랑땡): polpette di verdure, tofu e carne saporite
7) Gajami Jeon (가자미전): Jeon fatto con pesce halibut
8) Dongtae Jeon (동태전): Jeon fatto con merluzzo
9) Hobak Jeon (호박전): Jeon fatto con la zucca
10) Sosiji Jeon (소시지전): Jeon fatto con salsicce
11) Jangtteok (장떡): Jeon fatto con gochujang, doenjang e varie verdure
12) Heopa Jeon (허파전): Jeon fatto con polmone bovino
Cr: Visit Seoul
Tr: Ciao Korea
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