Tteokbokki è la variante di un piatto tradizionale chiamato japchae (noodle con sottilissime striscioline di manzo e verdure varie condite con salsa di soia). In seguito all'introduzione nella penisola coreana della pasta di peperoncino piccante, il piatto di trasformò nella versione piccante conosciuta oggi col nome di tteokbokki. Una porzione costa solamente 2.000 Won e sazia tranquillamente quanto un pasto.
cr: Korea Tourism Organization
photo cr: koreanbapsang.com
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