{Gastronomia}

Lo Hotteok è un popolare spuntino di strada coreano. E' fondamentalmente un impasto lievitato farcito con un ripieno di zucchero di canna e noci.

Mangiato per strada vicino alla calda piastra dove viene cucinato, lo hotteok è particolarmente popolare nelle giornate fredde.

Esso venne introdotto agli inizi del 1900 dai cinesi immigrati in Corea.

Oggi vi sono anche diverse altre varianti come quelli farciti con verdure, kimchi, bulgogi, formaggio e tanto altro.

Cr: mykoreankitchen

Tr: Ciao Korea