Dak baeksuk [Zuppa di pollo intero]
Uno dei piatti più popolari in Corea che contribuisce a combattere il caldo estivo è il dak-baeksuk (zuppa di pollo intero).
Si tratta di una zuppa realizzata con un intero giovane pollo farcito con riso, giuggiole, ginseng, aglio bolliti in brodo fino a cottura ultimata.
Cr: The Hansik - The Taste ok Korea
Tr: Ciao Korea
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