Prima che il clima si faccia troppo rigido, perché non concedersi uno dei dessert coreani più buoni? Stiamo parlando del melon bingsu, una variante del tradizionale patbingsu (gelato fatto con ghiaccio tritato e fagioli rossi).
Questa variante viene ricavata nella metà di un melone, la polpa del quale viene modellata a forma di palline, che vengono posizionate sul ghiaccio tritato al centro della buccia, contornate poi da gelato alla vaniglia e scaglie di mandorle.
Qualcuno di voi lo ha mai assaggiato?
Cr: Visit Seoul
Tr: Ciao Korea
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