{Gastronomia}

I naengmyeon sono tipici invece della città di Pyeongchang nel Gangwon, anche se hanno origine in Corea del Nord e spiccano per la loro natura pura.

Questo piatto viene preparato con spaghetti di grano saraceno, memil in coreano, che viene usato per diverse cose, come la memil-guksu (zuppa), la memil-muk (gelatina) e il memil-buchim (pancake).

La cosa interessante è che i ristoranti specializzati in questo piatto non si trovano tutti concentrati in una sola strada ma sono sparsi per tutta la città.

Cr: Visit Korea
Tr: Ciao Korea