Gli Odeng/ 오뎅 sono un piatto gustoso, veloce ed economico, per questo molto amato dai coreani. È disponibile ovunque, soprattutto nei chioschi che troviamo ad ogni angolo delle strade sudcoreane. Gli odeng sono essenzialmente pasta di pesce stagionato; questa pasta è il risultato finale della lavorazione di purea di pesce con amido, farina di riso, farina normale, zucchero, sale e vino di riso.
Se state passeggiando per le strade coreane non vi resta che assaggiarli!!
Fonte foto : Google
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