mercoledì 25 giugno 2014

[Gastronomia] Hoeddeok – 호떡


Se avete un debole per i dolci, probabilmente adorerete questo pancake venduto dai venditori ambulanti. E' un po' più complesso di un pancake stile occidentale perché preparato con un impasto di lievito. L'impasto (praticamente identico a quello del pane occidentale) è riempito con una miscela di cannella, zucchero di canna e noci tritate, e fritta in una padella leggermente unta d'olio fino a quando il ripieno si scioglie in uno sciroppo. Questa è davvero il re dei pancake, ed è incredibilmente popolare tra i bambini.


cr: listverse.com

Nessun commento:

Posta un commento