[Curiosità]

L'Agenzia Meteo ha annunciato che è arrivata la miglior temperatura per la preparazione del Kimchi

L'Agenzia Meteo della Corea del Sud ha detto che la fine di novembre sarà il momento migliore per Seoul per il "gimjang" (processo di preparazione e conservazione tradizionale del kimchi).
La Korea Meteorological Administration (KMA) ha detto che le condizioni meteorologiche più adatte per la capitale e la parte centrale del Paese saranno gli ultimi dieci giorni di questo mese.
Inizio e metà dicembre invece sarà il periodo migliore del gimjang nelle province meridionali e le zone costiere lungo il mare orientale, mentre la fine di dicembre fino a metà gennaio, lungo la costa meridionale.

Il servizio meteo dice che la temperatura migliore per il gimjang è quando le minime della mattina cadono sotto i zero gradi centigradi e le temperature medie giornaliere sono meno di quattro gradi Celsius.






cr: KBS