^^^^^ Patbingsu o patbingsoo (팥빙수) ^^^^^
E' un dolce molto popolare, fatto di ghiaccio tritato, consumato soprattutto nella caldissima stagione estiva. Ci sono vari tipi di Bingsu, i gusti più comuni sono al the verde e al caffè. Questa pietanza originariamente era composta semplicemente di ghiaccio e fagioli rossi, conosciuti come pat, 팥 ed era venduto per strada. Nella cultura contemporanea, è divenuto un dessert elaborato, coperto da gelato o yogurt congelato, latte e vari tipi di sciroppi alla frutta o frutta in generale.
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