martedì 22 gennaio 2013

[Gastronomia] Tè Coreano, Omija cha


"Omija cha", una qualità di tè coreano che si ottiene dai frutti essiccati della schisandra chinensis (un vitigno legnoso che porta numerosi grappoli di minuscole bacche rosso brillante). Ha questo nome perché comprende cinque diversi sapori : il dolce, l'aspro, il salato, l'amaro e l'acre.

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