{Gastronomia}

Il bibimbap, riso bollito e condito con verdure miste, carne saltata e alghe, è uno dei cibi coreani per eccellenza. 

Sulle origini del bibimbap ci sono tre teorie: la prima ne fa risalire l'origine alla pratica comune di mescolare il riso con altre pietanze usate durante i riti ancestrali. La seconda invece dice che sia nato dal mescolare gli avanzi del cibo consumato durante la notte del Nuovo Anno Lunare. La terza, infine, sostiene che il piatto sia nato quando i contadini, riunendosi per mangiare insieme, portavano ciascuno qualcosa da condividere e aggiungere al riso. 

Per ulteriori curiosità: http://www.hansik.org/en/board.do?cmd=view&bbs_id=211&menu=pen3020000&art_id=37002&lang=en&preSearchType=ALL&preSearchWord=bibimbap&searchType=ALL&searchWord=bibimbap&stfood_cd&cpage=1&row=10

Cr: Korea Tourism Organization 

Tr: Ciao Korea