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Dopo una settimana di lavoro estenuante, il modo migliore per recuperare le energie è gustarsi una bella zuppa come il samgyetang (삼계탕)!
Di solito consumata d'estate per le sue proprietà nutritive, è ottima anche di inverno. A Seoul e in tutta la Corea ci sono moltissimi ristoranti dove gustarla, in alcuni variano i piatti di contorno e il modo di servirla, ma la ricetta alla base della preparazione resta la stessa.
Cr: Korea Tourism Organization
Tr: Ciao Korea
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