La preparazione di base è simile agli altri tipi di kimchi, e la differenza sta proprio nel ravanello.
Per quanto i ravanelli siano infatti reperibili durante tutto l'anno, quelli della stagione invernale sono più dolci e duri, e ciò ne consente la lunga conservazione e rende il loro sapore unico.
Cr: Visit Korea
Tr: Ciao Korea
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