Il "Po" può essere classificato in gran parte come Yukpo (fette di carne secca) e Eopo (fette di pesce secco). Yukpo è il manzo secco condito con salsa di soia, mentre Eopo è pesce secco o pesce affettato condito con sale. Il Bugeopo (filetto secco di pollack) viene essiccato senza alcuna stagionatura. Il manzo Yukpo consiste nell'essiccazione di fette sottili e rotonde di manzo, condite in salsa di soia, zucchero e pepe macinato.
Cr: Hansik - The Taste of Korea
Tr: Ciao Korea
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