L'oiseon è un piatto realizzato con cetrioli ripieni di carne di manzo e funghi, guarnito con albume e tuorlo d'uovo. Il ripieno è inserito nelle fessure fatte nei cetrioli che vengono poi cosparsi di aceto dolce.
Servito come antipasto, ha un sapore agrodolce allettante.
Cr: Hansik - The Taste of Korea
Tr: Ciao Korea
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