Il Kongnamul-gukbap (zuppa di germogli di soia) è la prima zuppa che un cuoco novizio impara a realizzare. È anche il piatto più semplice da preparare per i single non troppo abili in cucina. Acqua, germogli di soia, sale e scalogno sono tutto ciò che è necessario. Tuttavia, anche se è semplice da realizzare, è difficile ottenere l'esatto e giusto sapore. È leggera, delicata e rigenerante. È considerata in Corea la migliore colazione dopo una notte di divertimento in città.
Cr: Hansik - The Taste of Korea
Tr: Ciao Korea
Nessun commento:
Posta un commento