Questa versione di bulgogi è accessibile e conveniente
In passato, la carne era così preziosa che veniva servita solo nei banchetti o nelle occasioni speciali. Questa usanza è ancora presente, anche se in parte, nella Corea moderna, dove l'ordine minimo di bulgogi è per due persone - a meno che non si tratti di un ordine supplementare.
Il Bulgogi-deopbap ha rotto questa concezione del passato. Infatti, essendo un piatto di bulgogi più accessibile, è servito nei ristoranti di quartiere o negli stand gastronomici ed è popolare anche tra i commensali che mangiano da soli o che hanno fretta.
Cr: Hansik - The Taste of Korea
Tr: Ciao Korea
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