Il bibim-bap, riso cotto mescolato con verdure, carne di manzo e twigak, (alghe essiccate o verdure fritte nell'olio), è uno tra i piatti più simbolici della Corea, sia agli occhi dei coreani, che a quelli degli appassionati internazionali.
Chiamato in passato goldongban dal popolo e bibim nel palazzo reale, il bibim-bap è uno dei più popolari pasti serviti a bordo degli aerei di tutto il mondo da quando fu introdotto dalle compagnie aeree nei primi anni '90.
Cr: Hansilk - The Taste of Korea
Tr: Ciao Korea
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