Il piatto chiamato Namul comprende tutti i contorni a base di verdure, ortaggi o radici selvatiche raccolti in montagna e nei campi.
Il termine in generale viene usato per indicare qualsiasi tipo di ingrediente vegetale.
Del Namul fanno parte anche i sukchae e i saengchae, ma di solito lo si associa maggiormente ai sukchae. Per realizzare questo piatto possono essere utilizzati funghi, ortaggi o germogli.
Cr: Hansik - The Taste of Korea
Tr: Ciao Korea
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