Haemul jjim [brasato di frutti di mare]
Lo haemul-jjim non è molto diverso dallo Agwi-jjim in termini di spezie e processo di cottura. La differenza è la grande varietà di ingredienti di frutti di mare. Lo haemul jjim è composto, infatti, da un fresco granchio reale (o granchio blu), polpi, gamberi, cozze, vongole e ascidia. Questo piatto è veramente una celebrazione dei doni del mare.
Cr: Hansik - The Taste of Korea
Tr: Ciao Korea
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