{Gastronomia} Mandu

I mandu (ravioli) sono realizzati con un ripieno di carne macinata o tofu e verdure in un rotondo, sottile involucro chiuso e sigillato ai bordi.
I mandu sono solitamente serviti con kimchi e una salsa di soia, aceto e peperoncino, in cui poterli immergere.
Il ripieno è spesso realizzato con carne macinata o tofu, cipolle verdi, aglio e zenzero.

Cr: Hansik - The Taste of Korea
Tr: Ciao Korea