{Gastronomia} ~ 된장찌개 Doenjang jjigae ~

La doenjang jjigae è una zuppa che ha come ingrediente principale una pasta ricavata da germogli di soia fermentati.

Al brodo si aggiungono poi tofu, verdure varie e frutti di mare o carne.

Cr: Ciao Korea
Foto: Daum