L'aroma della selvatica deodeok, radice di una delle specie del genere di famiglia di piante campanula, può essere sentita anche da grande distanza. Dal gusto piacevole, dolce e amarognolo, si sostiene che la selvatica deodeok cresca sulle gocce di rugiada sui versanti delle montagne.
La deodeok è ricca di fibre e si è guadagnata il soprannome di "carne di montagna" grazie alla sua ferma consistenza gommosa. In Cina, la deodeok è utilizzata esclusivamente come erba medicinale, ma i coreani la utilizzano principalmente come alimento da cucinare.
Cr: Hansik
Tr: Ciao Korea
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