Il Sujeonggwa è un ponce di cannella realizzato immergendo cannella e zenzero in acqua, mescolandolo con lo zucchero, bollito e poi guarnito con cachi secchi e pinoli.
Sujeonggwa significa 'biscotti in acqua'.
Per assaporare il gusto del vero Sujeonggwa, bevetelo con del miele.
Fonte: Hansik - The Taste of Korea
Tr: Ciao Korea
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