Il bibimbap è uno dei piatti tipici coreani più conosciuti, molto amato anche dagli stranieri e realizzato con riso bianco, verdure, carne, uova e salsa piccante.
Servito spesso in una ciotola di pietra calda, viene preparato mettendo come base il riso, e aggiungendo i vari ingredienti sopra di esso.
Prima di essere gustato, però, il tutto deve essere mescolato, e da questo il nome: il verbo 비비다 (bibida), infatti, ha tra i vari significati anche quello di mescolare. Dopo averlo girato per bene e aver fatto sì che gli ingredienti si siano mescolati uniformemente, allora potrete godervi il vostro piatto!
Cr: Ciao Korea
Foto: KFoodaddict
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