{Gastronomia}

Haejangguk (해장국) è una definizione che si applica a tutte quelle zuppe coreane che si mangiano di solito per alleviare i sintomi di una sbornia.

Il significato letterale della parola è proprio "zuppa per mandare via la sbornia" e viene anche chiamata sulguk (술국).

Di solito si prepara con verza, verdura, carne, il tutto cotto e consumato con molto brodo caldo.

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