La 김치찌개 (kimchi jjigae) è una zuppa tipica coreana a base di kimchi (cavolo fermentato), ottima per riscaldare le fredde giornate invernali.
Si può mangiare accompagnata da riso bianco, e viene di solito preparata con carne, tofu, cipolle e acqua.
La ricetta è semplice e la si può preparare anche a casa se si hanno i giusti ingredienti.
Per la ricetta: http://english.visitkorea.or.kr/enu/FO/FO_EN_EC_Recipes.jsp?gotoPage=7&cid=1927669
Cr: Visit Korea
Tr: Ciao Korea
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