Il bossam è uno tra i piatti più nutrienti coreani. Consiste in carne di maiale bollita, che viene servita con kimchi, lattuga e altre verdure, e può essere mangiata avvolta appunto in queste verdure. Inoltre, viene spesso servita con gamberetti marinati.
A Seoul, inoltre, c'è una strada dedicata a questa pietanza, con ristoranti specializzati solo in questo piatto.
Arrivarci è molto semplice:
basta prendere una tra le linee 1, 3, o 5 della metro di Seoul e scendere a Jongno 3(sam)-ga prendendo l'uscita 15. Camminare dritto per circa 20 metri e girare nella strada che vedrete alla vostra sinistra.
Cr: Visit Seoul
Tr: Ciao Korea
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