In foto, varie tipologie di kimchi, il cibo coreano per eccellenza. Da quello piccante a quello non piccante, il kimchi è la pietanza che assolutamente non può mancare sulla tavola di un coreano.
Ancora oggi molti coreani lo preparano in casa, soprattutto coloro che abitano in periferia o in campagna e che hanno spazio a sufficienza per la preparazione e la marinatura dei vari tipi di cavolo o verdure.
Considerato elisir di lunga vita, il kimchi viene sempre elogiato per le molteplici qualità benefiche e salutari.
Cr: Ciao Korea
Foto:daum
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