La definizione 왕조 궁중 요리 in coreano significa " cucina della corte imperiale " e si riferisce ad un tipo di cucina che veniva consumata all'interno del palazzo imperiale dai regnanti.
In particolare, quando si festeggiava un re o un evento, il banchetto doveva prevedere almeno 64 piatti differenti. La grande varietà di pietanze però non indicava il lusso della corte, ma venendo da diverse parti del Paese, era un modo per indicare che l'agricoltura e l'economia della Nazione andavano bene.
Cr: theonlykoreanfood
Tr: Ciao Korea
Nessun commento:
Posta un commento