Secondo un recente rapporto pubblicato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e degli Affari Rurali, i coreani hanno mangiato quasi 43 kg di carne a persona nel 2013 - quasi quattro volte la quantità media di carne di maiale, di pollo e manzo assunta 30 anni fa.
Mentre il consumo di carne è salito alle stelle, il riso è sempre meno preferito a tavola. La media dei chili di riso assunta dai coreani è di 67 kg nel 2013 - la metà del consumo medio di riso registrato 30 anni fa.
Un funzionario del ministero ha attribuito questo cambiamento all'aumento di reddito e alle abitudini alimentari sempre più occidentali.
Cr: Chosun Ilbo
Tr: Ciao Korea
Foto: 1stforeverything
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