Il freddo si fa sentire a Seoul, e uno dei migliori metodi per combatterlo è quello di mangiare qualcosa di caldo. E allora, perché non assaggiare la gamjatang, una zuppa molto popolare tra i coreani.
Letteralmente il nome significa "zuppa di patate", ma gli ingredienti principali della zuppa sono carne di maiale con l'osso e patate. Alla fine del pasto poi, se avanza un po' di zuppa con le verdure, è possibile aggiungere del riso e mangiare il tutto mescolato per non sprecare nulla.
Nella strada della gamjatang, ci sono tanti ristoranti che propongono questo piatto, molti dei quali aperti 24 ore su 24 e 7 giorni su 7.
La carne di maiale usata in questi ristoranti è sempre fresca, e cotta per ore nella zuppa diventa molto morbida e saporita.
Come arrivare: basta scendere alla fermata di Saejeol (linea 6) e prendere l'uscita 2. Una volta usciti, camminare per 280 metri, quando vedrete il ponte Wasangyo basterà attraversarlo e sarete di fronte alla strada.
Cr: Visit Seoul
Tr: Ciao Korea
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