Il nome odeng deriva dal giapponese, ed è un altro modo per definire lo omuk (어묵), una tortina di pesce che viene poi cotta in brodo e servita per la maggior parte per strada.
Come potete vedere in foto, nei banchetti ambulanti viene servita con il brodo, perfetto come snack per riscardalarsi un po' durante le passeggiate invernali.
Non solo cibo di strada, lo odeng/omuk viene usato anche per condire i tteokpokki e altri piatti.
Cr: KTO
Tr: Ciao Korea
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