Il jokbal, letteralmente piede di maiale, é uno dei tanti piatti che i coreani amano mangiare, soprattutto in occasione di una bevuta con gli amici o di un festeggiamento.
Il jokbal è uno dei pochi cibi nati proprio a Seoul, e nonostante ciascun ristorante abbia la sua ricetta segreta, la preparazione standard prevede di bollire la carne in una mistura di acqua, porro, zucchero, salsa di soia, aglio, zenzero e vino di riso.
@photocredits: tumblr
Nessun commento:
Posta un commento