E' il piatto preparato in occasione dei rituali propiziatori per il buon raccolto, celebrati dai reali durante la dinastia Joseon. Le ossa vengono fatte bollire a lungo in una pentola in pietra. Una volta pronta, a questa zuppa ricca di minerali viene aggiunto unicamente del sale, o in alcuni casi, del peperoncino coreano in polvere.
cr: KTO
cr foto: koreanbapsang
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