lunedì 24 marzo 2014

[Gastronomia] Memil Makguksu (pasta di grano saraceno)




Questo piatto è particolarmente gradito durante la calda stagione estiva. La pasta di grano saraceno, dalla consistenza gommosa, viene condita con del peperoncino coreano in polvere, cipolla, aglio olio di sesamo e salsa di soia. Eccellente se accompagnata da un 'dongchimi' ghiacciato (kimchi di ravanello). 

cr: KTO
cr foto: blog.incheon2014ag



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