La Provincia Ganwon-do è famosa per le sue patate, ingredienti principali di molte ricette della zona. I ravioli di patate rientrano appunto dra questa specialità: con l'amido in polvere delle patate viene fatto un impasto, poi cotto al vapore e intinto nella polvere di cannella o nella farina di soia.
Nessun commento:
Posta un commento