[Gastronomia]

**** Jjimdak (찜닭) ****

Lo Jjimdak (찜닭) è un piatto a base di pollo. Oltre al pollo, vi sono il peperoncino, i funghi, le carote e altri ortaggi serviti in un brodo di salsa di soia salato e dolce-piccante.
Jjimdak è famoso per essere un piatto particolarmente piccante, per cui è spesso accompagnato dal dongchimi (il kimchi di ravanello bianco), che aiuta a neutralizzare alcune delle spezie.