domenica 28 luglio 2013
[Gastronomia/Korean Snack]
Yangparing (양파링)
Yangpa (양파, cipolla) e anello (링). Quando in Corea si parla di anelli di cipolla, solitamente si tratta di cipolle affettate immerse in pastella e poi fritte, ma questi snack sono solo al gusto di cipolla. Sono anellini leggeri che si sciolgono letteralmente in bocca. Alcune persone amano infilarli in un bastoncino e poi mangiarli uno alla volta.
Vengono spesso accompagnati con la birra coreana.
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