"Deungshimgui" (lombata grigliata)

Il Deungshimgui è uno dei piatti più costosi disponibili alla griglia. La carne è tagliata su richiesta e condita con una miscela di semi di sesamo, l'aglio schiacciato e il sale.
La carne viene prima marinata con olio di sesamo e successivamente cotta alla griglia!