Il kimjang, ovvero la tradizionale preparazione e consumazione del kimchi, è divenuto ''Patrimonio Culturale Intangibile dell'Umanità'' .
La decisione è stata presa durante l'Assemblea generale dell'UNESCO svoltasi a Baku, Azerbaijan, tra il 2 e il 7 dicembre scorso.
La commissione ha dichiarato che ''la cultura del kimjang, la quale si tramanda da generazioni, rappresenta lo spirito comunitario dei coreani ed è parte della loro identità''.
fonte : chosunilbo
fonte foto : google
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