Il bulgogi è un piatto tipico della tradizione culinaria coreana e viene realizzato con carne di vitello tagliata in fettine molto sottili e piccole, cucinate in brodo con verdure varie e servito bollente a tavola, spesso con l'aggiunta di spaghetti di farina di patata dolce.
Ci sono molte varianti di questo piatto, alcune ne prevedono la marinatura in salsa piccante prima della cottura, altre prevedono la cottura della carne direttamente a tavola.
Voi lo avete mai assaggiato? ^^
Cr: Ciao Korea
Foto: daum
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